ביוגרפיה
פרי גדל בכפר סבא במשפחה דתית ולמד בבית הספר הממלכתי דתי בר-אילן בעיר. היה חבר בתנועת בני עקיבא. בגיל 16 יצא בשאלה ועבר לתיכון ממלכתי.
בתקשורת
את שירותו הצבאי עשה בגלי צה"ל, שם היה כתב לענייני חרדים ודתות, עם תום שירותו הצבאי המשיך לעבוד בתחנה הצבאית ככתב ופרשן פוליטי וכן כמגיש יומני חדשות ותוכניות אקטואליה כחמש שנים לאחר תום שירותו הצבאי. בין היתר, היה כתב לענייני דתות, ולאחר מכן כתב לענייני מפלגות.
בשנת 2006, פרש מגלי צה"ל ומונה לתפקיד הכתב הפרלמנטרי של "חדשות 10". בהמשך לתפקיד הכתב הפוליטי, השתלב בתפקידי הגשה, בין היתר בתוכניות "חמש עם רפי רשף", "לונדון את קירשנבאום" ו"היום שהיה". במהלך תקופת עבודתו בחדשות 10 ריכז פרי את הסיקור הפוליטי ואת סיקור מערכות הבחירות בשנים 2013 ו-2015.
בשנת 2012, עם הכרזת מערכת הבחירות לכנסת ה-19, ייסד פרי את התוכנית "המטה המרכזי", אותה גם ערך והגיש, ואשר מהווה עד היום תוכנית האקטואליה והראיונות המרכזית של חדשות 13, המשודרת מידי שבת. עם פרישתו מהגשת התוכנית ב-2015, הוחלף פרי על ידי גדי סוקניק, ובהמשך עברה הגשת התוכנית לידי העיתונאית איילה חסון.
בנוסף לתפקידו בערוץ 10, הגיש פרי בערוץ הכנסת, והחל משנת 2006 הוביל ביחד עם עמית סגל את התוכנית "זוג או פרט", תוכנית שבה הציעו השניים פרספקטיבה על אירועי השבוע, והתמודדו בהומור ב"דרבי הפוליטי" בתוך חדרי החדרים של הכנסת והזירה הפוליטית.
במהלך שנותיו כעיתונאי כתב פרי טור פוליטי קבוע בעיתון גלובס, וכן שימש תקופה כפרשן העיתון אל-מוניטור. ב-2008 שב לשדר בגלי צה"ל. עם עזיבתו של רפי רשף את התחנה, החל להגיש את תוכנית הבוקר "נכון להבוקר" עם עמית סגל.
במגזר העסקי
ביוני 2015 הודיע על פרישתו מחברת "חדשות 10" לטובת הצטרפות כסמנכ"ל רגולציה וקשרי חוץ לחברות "דלק קידוחים" ו"אבנר חיפושי נפט" (כיום ניו-מד אנרג'י), שבשליטת יצחק תשובה. פרישתו של פרי עוררה דיון ציבורי נרחב בהקשר למעמד העיתונאי ומגבלות התעסוקה והקידום העומדות בפני עיתונאים בישראל, והיו שמתחו עליו ביקורת רבה בשל מעברו מעבודה כעיתונאי, לעבודה אצל אחד ממושאי הביקורת העיתונאית באותן שנים.
באפריל 2026 עזב פרי את תפקידו כסמנכ"ל הרגולציה וקשרי החוץ של שותפות ניו-מד אנרג'י לאחר כעשור.
כמגיש פודקאסט
החל בשנת 2021 פרי משדר פודקאסט ראיונות מבית רשת הפודקאסטים All in שנקרא בתחילה "הון שלטון", ובהמשך שונה שמו ל"הפודקאסט של נדב פרי". הפודקאסט של פרי זכה מאז עלייתו להדים וחשיפה רבה, בין היתר בעקבות התבטאויות של אורחים בולטים שנאמרו במסגרתו. בפודקאסט התראיינו בין היתר בצלאל סמוטריץ', יאיר לפיד, אהוד אולמרט, משה פייגלין, עמית סגל, ירון לונדון, עירית לינור, אבי ניסנקורן, אהוד יערי, יעל ארד, פיני גרשון, צבי יחזקאלי ודמויות בולטות נוספות בתחומי הממשל, התקשורת, הכלכלה והמשפט. לצד ההדים החיוביים, הפודקאסט גרר גם ביקורת. היו גורמים שטענו כי קשריו של פרי עם עיתונאים גרמו לטשטוש פעילותו בניו-מד אנרג׳י, ויצאו נגד הפודקאסט שלו ונגד הופעותיו כפרשן פוליטי.
החל מ-2022 פרי משתתף מדי פעם כפרשן בתוכנית פגוש את העיתונות בערוץ 12.
חיים אישיים
נשוי ואב לשלושה. מתגורר בתל אביב.
קישורים חיצוניים
נדב פרי, ברשת החברתית X (טוויטר)
הפודקאסט של נדב פרי, בשירות הזרמת המוזיקה "ספוטיפיי"
נדב פרי באתר נענע 10
הבלוג של נדב פרי, בנענע 10
רתם קלינה, מסתמן: נדב פרי לערוץ 10, באתר nrg, 30 במאי 2006
דוד אברהם, "כשמישהו אומר שהתכנית היא קרקס - אני לא רואה בזה עלבון", באתר וואלה, 4 בדצמבר 2014
נדב פרי, שוב התקשורת נוברת לעצמה בפצעים? נדב פרי קורא לכם להתקדם, באתר וואלה, 4 באפריל 2015
אבנר הופשטיין, הקייטנה של נדב פרי, באתר העין השביעית, 3 ביוני 2015
אורן פרסיקו, "לשעבר כתב פוליטי", באתר העין השביעית, 23 בנובמבר 2020
גבי בר-חיים, נתן גז, באתר ידיעות אחרונות, 29 בנובמבר 2021